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本发明公开了一种电烤/烘箱加热控制系统及控制方法，该控制系统包括电源电路、微控制器、存储器和输入输出终端，还包括与微控制器分别对应电连接的热电偶测温模块和加热控制电路；加热控制电路包括对应设置于箱体内的加热体和用于控制加热体电流通断的继电器...
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