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一种南瓜风味面条及其制备方法，所述面条由以下重量份的原料配比制成：中筋粉90‑100份，发酵剂4‑7份，精盐3‑5份，食用碱2‑4份，碧根果1.8‑2.5份，翡翠果1‑2份，糖姜片1.2‑2份，白瓜子仁2‑3份，青蒿1.5‑2份，紫薯茎1‑...该专利属于安徽省远华粮油工贸有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省远华粮油工贸有限责任公司授权不得商用。
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