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一种猪蹄炖苦瓜的制作方法，本发明是由下述方法实现：将猪蹄氽烫后切成长、宽、厚均为２厘米的块，把苦瓜洗净、去籽、切成５厘米的长条，姜、葱拍破。锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。本发明有益...
该专利属于吴洋所有，仅供学习研究参考，未经过吴洋授权不得商用。

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