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本发明涉及一种土家鸡杂的制作方法，包括以下步骤：S1、将鸡杂清洗干净，所述鸡杂包括鸡肠、鸡胗和鸡心，将鸡肠切成长3～8cm的长段，且将鸡胗和鸡心切成片状，将切好的鸡杂放入碗中，加葱、姜、蒜、香辛料和白酒搅拌均匀以备用；S2、将泡椒切段，泡萝...该专利属于重庆城市后院农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆城市后院农业开发有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种土家鸡杂的制作方法，包括以下步骤：S1、将鸡杂清洗干净，所述鸡杂包括鸡肠、鸡胗和鸡心，将鸡肠切成长3～8cm的长段，且将鸡胗和鸡心切成片状，将切好的鸡杂放入碗中，加葱、姜、蒜、香辛料和白酒搅拌均匀以备用；S2、将泡椒切段，泡萝...