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本发明属于食品加工领域，具体涉及一种健胃消食脆萝卜及其制备方法。将萝卜经盐渍后，往盐渍液中加入5-6wt%的铁皮石斛，5-7wt%的红薯叶，7-8wt%的笋壳，10-12wt%的草菇和6-8wt%的柑橘蜜，密封，在0-5℃放置12h，制得腌...
该专利属于王俊杰所有，仅供学习研究参考，未经过王俊杰授权不得商用。

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