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本发明提供了一种荞麦面，由包括如下重量份数的原料制得：小麦面粉：50‑70份；荞麦面粉：30‑50份；魔芋精粉：1‑10份；谷朊粉：1‑6份；精盐：1.5‑2份；烤荞粉：0.15‑0.2份；食用碱：0.15‑0.2份；添加剂：0.02‑0....该专利属于宜垦（天津）农业制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宜垦（天津）农业制品有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种荞麦面，由包括如下重量份数的原料制得：小麦面粉：50‑70份；荞麦面粉：30‑50份；魔芋精粉：1‑10份；谷朊粉：1‑6份；精盐：1.5‑2份；烤荞粉：0.15‑0.2份；食用碱：0.15‑0.2份；添加剂：0.02‑0....