下载高稳定性的食品级红色素的制备方法的技术资料

文档序号:13362172

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本发明公开了一种高稳定性的食品级红色素的制备方法,包括以下步骤:步骤一、称取玫瑰茄和甜菜根分别洗净、晾干,混合得第一原料,经预处理后得第二原料;步骤二、将所述第二原料粉碎,提取,得到色素粗提取液;步骤三、将色素粗提取液进行纯化分离,调节pH...
该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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