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本发明公开了一种香芽茶的制作方法，通过选料、摊青、冻青、杀青、回潮、滚形、理条、固烘、窖香、拣剔这些步骤制备出香芽茶，由于在制作过程中应用了鲜叶冷冻保鲜，微波杀青，电磁固形烘干、兰花窖香新工艺技术，所以在成品香茶的外形色泽、滋味鲜爽度，汤色...
该专利属于安徽天方茶业（集团）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽天方茶业（集团）有限公司授权不得商用。

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