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本发明涉及一种莲子饮料的制作方法，将莲子去掉皮和莲子芯后放入水中浸泡、打浆、稀释，再加入果糖和环状糊精，匀质后经高压灭菌制成，采用本发明制作的莲子饮料，呈灰白色均匀混浊液，口味香甜，长期饮用，具有养心、益肝和补脾的作用，是一种营养丰富，老少...
该专利属于王玉茂所有，仅供学习研究参考，未经过王玉茂授权不得商用。

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