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本发明公开了紫薯沙琪玛及其加工方法。它是以紫薯爆米花为主要原料加工而成，各组分重量份为：紫薯爆米花95、调味粉5、食用油20、糖浆50、清水75；其中调味粉分别为适量的味精、食盐和果糖。紫薯沙琪玛加工步骤为：A.将调味粉加入清水中搅拌溶解均...
该专利属于罗福仲所有，仅供学习研究参考，未经过罗福仲授权不得商用。

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