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本发明公开了一种开胃发酵鹅烤肠，由以下重量份原料制成：鹅肉950-1000、猪背膘180-200、砂仁1-1.2、红景天0.9-1、陈皮1.2-1.3、榆叶1-1.2、荞麦叶0.8-1、麦芽20-22、银条菜25-28、山楂22-24、苹果...
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