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本发明公开了一种从菠菜中提取铁蛋白的方法，将采集来的新鲜菠菜进行表面杀菌，经榨汁、酶解后通过蛋白质沉淀、离心分离再通过溶解、透析得到最终产物。本发明制得的铁蛋白成品的含铁量可达31.6mg/kg，因此本发明能充分把菠菜中的铁提取出来，解决了...
该专利属于徐鹏所有，仅供学习研究参考，未经过徐鹏授权不得商用。

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