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本发明提出了一种检测食品中维生素K1含量的方法。该方法包括：(1)将所述食品在脂肪酶的作用下进行酶解以及皂化处理；(2)将步骤(1)中所得到产物用正己烷进行萃取处理，得到待测液；以及(3)对所述待测液进行色谱检测，并基于所得到的检测结果确定...该专利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司授权不得商用。
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本发明提出了一种检测食品中维生素K1含量的方法。该方法包括：(1)将所述食品在脂肪酶的作用下进行酶解以及皂化处理；(2)将步骤(1)中所得到产物用正己烷进行萃取处理，得到待测液；以及(3)对所述待测液进行色谱检测，并基于所得到的检测结果确定...