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本发明公开了一种无糖山楂凝胶糖果，是由以下组份按重量比组成，山楂5～20%，山梨糖醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、半乳糖醇、一种或几种进行复配50～90%，薄荷汁0～5%，食用色素0～0.02%，食用香精0～2.0%，果汁或蔬菜汁...
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