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一种虾组织快速自溶方法包括：鲜活虾、冷冻虾、虾头单独或两种以上混合与水以１∶１－１∶３重量混合捣碎匀浆；加入０．０５－０．１１ｍｏＬ.Ｌ↑［－１］ＮａＣｌ，使用波长为２５０－３３０纳米、功率为２０－４０瓦的紫外光照射１０－３０分钟；在４０－...
该专利属于湛江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过湛江海洋大学授权不得商用。

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