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本发明公开了一种麦冬保健蜜饯的加工工艺，属于食品加工领域。其特征是，采用选料、处理→热烫→糖渍→糖煮→上糖衣→烘制→包装的加工步骤，有益效果：本发明产品口味香甜、组织饱满、色泽洁白、口味清甜、韧性适中，呈半透明状，具有麦冬特有清香的风味。本...
该专利属于高磊所有，仅供学习研究参考，未经过高磊授权不得商用。

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