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本发明涉及一种轰炸大鱿鱼的加工方法，包括选料、解冻、分解清洗、调味入味、穿串、挂糊、打外粉、冷冻、储存等步骤，本发明的有益效果是：1)采用本发明的方法加工的大鱿鱼将鱿鱼的原有味道、营养成分和价值得到有效升华，产品含有丰富的蛋白质，钙、磷、钾...
该专利属于蓬莱京鲁渔业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过蓬莱京鲁渔业有限公司授权不得商用。

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