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本发明公开了一种黄精保健脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→浸泡→切片→护色→硬化→漂洗→糖煮→糖渍→烘晒→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈乳白透明，浸糖饱满，色泽晶莹，甜而不腻，口感香脆有韧性，具有黄精特...
该专利属于夏华所有，仅供学习研究参考，未经过夏华授权不得商用。

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