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本实用新型提供了一种上盖组件及烹饪器具，其中，上盖组件包括：盖罩、保温板和底板，盖罩上设置有蒸汽出口；保温板上设置有蒸汽阀座；底板分别与盖罩和保温板相连接，且底板与盖罩围成容纳腔，保温板位于容纳腔内；其中，蒸汽阀座的顶端与盖罩的下表面之间密...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。