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本发明公开了一种肉苁蓉膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：肉苁蓉渣和肉苁蓉汁的制备；发酵剂的制备；酶解；发酵；抽滤得到水不溶性肉苁蓉膳食纤维；向滤液中加入乙醇进行沉析后收集滤渣干燥，得到水溶性肉苁蓉膳食纤维。本发明制备方法简单，工艺稳定，且得...
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