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本发明公开了一种青梅酒及其制备方法，该制备方法包括：(1)将青梅去皮去核并切片得到青梅片M1；(2)将所述青梅片M1进行杀青处理制得青梅片M2；(3)将所述青梅片M2和果胶酶进行酶解制得青梅片M3；(4)将所述青梅片M3、枸杞、山楂、夏枯草...
该专利属于安徽禾众农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽禾众农业科技有限公司授权不得商用。

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