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本发明涉及烟草香料技术领域，具体地说是一种纤维素酶处理菠萝汁制备烟用菠萝香料的加工方法及应用。以纤维素酶处理菠萝汁，降解其纤维素含量，将增加卷烟刺激性和残留的纤维素转化为具有柔和烟气，改善口感和保润作用的水可溶性葡萄糖和多糖类物质，变不利为...该专利属于湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司授权不得商用。