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本发明公开了一种食用果蔬酵素的安全制作方法。包括以下步骤：a.将制作酵素的糖渍调料按腌渍当量分装，b.测量目标腌渍空间的容积，c.投入腌渍当量总数与目标泡制空间容积相等的分装糖渍调料，d.将酵素原料或/和弱渗液体投放到酵素制作容器，使腌渍水...
该专利属于杜斌所有，仅供学习研究参考，未经过杜斌授权不得商用。

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