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一种大豆火腿肠的制作方法：本发明的任务是提供一种具有多种口味的大豆火腿肠，为开发和利用大豆开辟了一条新的途径，并较好地解决了大豆制品不能长时间保鲜的问题。大豆浸泡后，用常规办法制成豆腐干或干豆腐，干豆腐或豆腐干用切丝机切碎，添加食用纯碱及水...
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