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本发明提供了一种奶油粉末，各原料的组成为：无水奶油30-80％，酪蛋白2-6％，乳化剂5-7％，水分保持剂0-1.7％，乳清粉9-35％，抗结剂1-1.5％，余量为麦芽糊精。本发明的奶油粉产品，脂肪颗粒小，利于消化吸收；产品脂肪含量高，最高...
该专利属于南京郁氏生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京郁氏生物科技有限公司授权不得商用。

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