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一种可延长保质期的年糕加工方法主要包括合料、熟化、成型、分割后在年糕表面加上具有延长年糕保质期作用的混合料、年糕包装，其特点是：具有延长年糕保质期作用的混合料的重量配比为大米粉或食用淀粉100份，水30-1000份，食盐粉40-600份。...
该专利属于叶义伦所有，仅供学习研究参考，未经过叶义伦授权不得商用。

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