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本发明公开了一种绿茶的加工方法。本发明对绿茶的生产方法进行改进，提高了产品的γ-氨基丁酸含量，并消除“青臭味”，保证茶叶芽叶完整度好，使得茶叶中的香气滋味物质得到充分转化，茶叶的有益成分能进一步得到发展，各个步骤组合使得到的成品茶色香味效果...
该专利属于贵州省茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省茶叶研究所授权不得商用。

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