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本发明涉及一种大树茶的制备方法，其具体制备步骤为：（1）萎凋：精选嫩度高、匀度好的茶青。总体萎凋茶青含水量的58%～62%；并根据不同的生产季节，掌握“老叶嫩萎凋”、“嫩叶老萎凋”的原则；春茶萎凋含水量控制在50%～60%，以消除青气青味，...
该专利属于遵义市遵茶茶叶有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过遵义市遵茶茶叶有限公司授权不得商用。

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