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一种低糖保健枸杞果脯的制备方法技术
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文档序号:109647
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本发明公开了一种低糖保健枸杞果脯的制备方法,该方法包括:选料、护色、糖渍、干燥、无菌包装、真空封口等工艺步骤。糖渍是以100份枸杞干果质量为基准计,将护色后的枸杞干果加入50~100份糖浆、30~60份蜂蜜、5~10份甘草液,糖渍30~24...
该专利属于华南理工大学所有,仅供学习研究参考,未经过华南理工大学授权不得商用。
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