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本发明公开一种含玉米花粉的沙拉酱及其制备方法，属于食品加工领域。它是由以下重量份的原料制成的：玉米花粉10-30份、黄豆粉40-60份、蜂蜜30-60份、奶粉40-60份、柠檬汁20-50份、鸡蛋黄40-60份、橄榄油80-130份、枸杞粉...该专利属于山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所授权不得商用。