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本发明涉及带壳板栗、黑米、黄豆作为主料，小麦、麦麸作为辅原料的酱油生产技术领域，尤其营养保健酱油的酿制方法，特别是一种板栗黑米酱油的酿制方法。该方法以带壳板栗１０－７０％、黑米１０－５０％、黄豆１０－５０％、小麦５－３０％、麦麸５－３０％为...
该专利属于严利敏所有，仅供学习研究参考，未经过严利敏授权不得商用。

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