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本发明公开了一种检测产乳酸菌株的发酵液中乳酸的方法。所述方法包括步骤：（i）将产乳酸菌株的发酵液和溴甲酚绿溶液混合，得到混合溶液；和（ii）将混合溶液经分光光度法检测，得到吸光值（OD值）。...
该专利属于华东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华东理工大学授权不得商用。

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