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本发明是一种苦荞麦保健食品及其制备方法。由以下方法制得：取苦荞麦地表以上植株精选、清洗后，用沸水煮提二次，合并两次煮提液，加入适量石灰乳调ｐＨ＝８～８．５；浓缩，制成含水分２５～３０％的浸膏；苦荞麦籽粒，去壳磨粉后选去心粉，得到苦荞麦皮层粉...
该专利属于段登春所有，仅供学习研究参考，未经过段登春授权不得商用。

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