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一种红薯面粉的加工方法，涉及红薯加工技术领域，其特征在于：包括下列步骤，(1)、原料选择及处理；(2)、干燥：将切片后的红薯片放置到干净的布匹上进行晾晒，使得红薯片的含水量低于10％；(3)、浸泡：利用60度的食用白酒的一倍稀释液，浸泡红薯...
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