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本发明提供一种红曲的制作方法，包括以下步骤：S1、浸泡吸水。S2、将经过蒸熟冷却后的大米配制成红曲霉培养基。S3、多次发酵。S4、吸水发酵。S5、曝晒，制成红曲。本发明从精选原料开始做起，并严格按照五步流程操作，每个操作均具备严格的参数控制...
该专利属于京环央都南通生物医药研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过京环央都南通生物医药研究院有限公司授权不得商用。

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