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本发明公开了一种旱藕粉丝的生产工艺，该生产工艺依次为清洗、粉碎、分离、漂洗、和浆、蒸制、干燥、切粉、二次干燥和包装。本发明在旱藕粉丝传统生产工艺的基础上，使用先进的食品加工装置和工艺方法，直接以旱藕为原料，在生产旱藕粉丝过程中不加任何添加剂...
该专利属于广西马山县六合之家农产品加工厂所有，仅供学习研究参考，未经过广西马山县六合之家农产品加工厂授权不得商用。

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