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乳饮料及其制造方法技术
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文档序号:10324936
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本发明提供一种乳饮料,其含有能够期待增进健康效果的鱼油,鱼油所特有的异味被大幅降低,在风味方面也没有问题,且具有高适口性。该乳饮料是含有鱼油和抗氧化剂的乳饮料,其中,所述抗氧化剂含有酶处理芦丁和/或偏磷酸盐。作为鱼油的示例,可以举出二十二碳...
该专利属于株式会社明治所有,仅供学习研究参考,未经过株式会社明治授权不得商用。
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