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用果蔬发酵制备单细胞蛋白营养液生产米面食品的方法技术
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文档序号:10135207
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本发明提供了一种用果蔬发酵制备单细胞蛋白营养液生产米面食品的方法,将水果或者蔬菜打碎磨浆,加糖或糖类物质,加洁净水制成果蔬浆液,用高活性干酵母发酵制成果蔬活性酵母浆,经过自溶酶解制成果蔬单细胞蛋白营养液,加米粉或面粉制成各种米面食品。制成品...
该专利属于兰敬墨所有,仅供学习研究参考,未经过兰敬墨授权不得商用。
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