一种小麦麸皮中抗氧化物的提取方法技术

本发明专利技术涉及一种小麦麸皮中抗氧化物的提取方法，包括如下步骤：1）将小麦麸皮粉碎，过筛；2）将筛后的麸皮浸泡到溶剂中，充氮气，避光，浸泡得提取液；所述溶剂为质量分数50%的丙酮、质量分数80%的甲醇或丙酮、甲醇与水的混合；3）利用旋转蒸发法，从所得提取液中回收抗氧化物。本发明专利技术采用价格低廉的麸皮作为提取原料，选择合适的提取溶剂配方和比例，所得提取液中总酚含量较高，自由基清除效果显著，最后利用旋转蒸发法最大限度得到麸皮中抗氧化物。本发明专利技术提取方法简单、快捷，提取时间短、提取条件温和，抗氧化物提取率高，自由基清除能力强，为开发新产品提供了可能，也达到提高麸皮利用价值和工厂经济效益的目的。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种小麦麸皮中抗氧化物的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：1）、将小麦麸皮粉碎，过筛；2）、将筛后的麸皮浸泡到溶剂中，充氮气，避光，浸泡得提取液；所述溶剂选自质量分数50%的丙酮，质量分数80%的甲醇，或两者混合；3）、利用真空旋转蒸发法，从所得提取液中回收抗氧化物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蒲至恩，刘茜茜，蒋妮佑，裴英，邹红梅，莫洪军，代寿芬，彭远英，李伟，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：发明
国别省市：