一种畜牧产品的可视化监控溯源系统和方法技术方案

一种畜牧产品的可视化监控溯源系统，包括：生产信息采集子系统，用于实现牲畜生产中的全程饲养信息的采集，以传送至云端服务器，其包括设置在牲畜上的RFID耳标、设置在饲养隔栏或笼上的用于定位的定位标签、用于给牲畜喂料和/或喂药的喂料小车、以及手持数据管理器，其中，所述RFID耳标与所述牲畜对应，所述喂料小车在任一饲养隔栏或笼上喂料和/或喂药时通过读取其定位标签和对应牲畜的RFID耳标采集牲畜的喂料和/或喂药信息，通过所述手持数据管理器输入并利用读取对应的RFID耳标采集牲畜的包括断奶、转栏、疾病、药物、疫苗在内的辅助饲养信息；视频信息采集子系统，包括多个与饲养隔栏或笼匹配并从而定位的摄像头，分别用于采集牲畜活动、养殖环境和生产工作细节的视频信息，其通过唯一定位的摄像头实现上述视频信息与牲畜的一一对应，用于存储于所述云端服务器中；控制子系统，其与所述生产信息采集子系统和视频信息采集子系统连接，所述生产信息采集子系统采集的生产信息通过该控制子系统传送到所述云端服务器，且养殖厂的控制信息或反馈信息通过该控制子系统发送到与其连接的所述手持数据管理器和/或喂料小车，并从而反馈给操作者或控制喂料小车进行喂料和/或喂药；查询追溯子系统，其与所述云端服务器通过网络连接，利用牲畜的ID信息通过该子系统即可从所述云端服务器查询获得对应的全程饲养信息以及视频信息，实现安全可视化的监控溯源。

【技术实现步骤摘要】
一种畜牧产品的可视化监控溯源系统和方法
本专利技术属于畜牧养殖监控溯源
，具体涉及一种畜牧产品的可视化监控溯源系统和方法。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对蛋白质的需求量越来越高，对食品的质量要求也越来越高。蛋白质的主要来源是肉类，但近年来，我国食品安全问题令人瞩目，给牲畜喂食瘦肉精，滥用抗生素和药物，病死牲畜流入市场等事件屡见不鲜。这不仅给广大消费者蒙上了一层心理阴影，更是给我国食品安全管理带来严峻挑战。究其原因，是我国食品安全监管体系不健全。其中没有完善的食品溯源系统，是导致全面意义上的溯源管理难以实现的一个重要原因，往往是发现食品质量有问题后，才开始查找源头，不能防范于未然。监管任务全部由政府相关部门来承担，工作繁杂，数量庞大，难以从根本上杜绝肉类食品安全问题。现有的畜牧产品的安全溯源方式一般是简单的采用RFID耳标或是二维码耳标对牲畜进行跟踪。例如，CN102800023A公开了一种实现猪肉可追溯性的方法，其在养殖阶段对每头生猪佩戴RFID标签，将生猪的养殖信息记载在其中，并在屠宰后在每个猪肉部分上复制一个RFID标签，以实现猪肉的可溯源性。此外，KR20100011278A公开了一种利用RFID标签进行生猪识别溯源的系统，其中具体公开了通过将生猪个体信息存储于RFID耳标上，从而实现对生猪的识别溯源管理。然而，进一步的研究表明，上述现有技术仍然存在以下的缺陷或不足：首先，RFID标签中对相应牲畜个体信息的存储量少，往往仅包括简单的体重、畜龄、生长过程等少量信息，不能全面反映牲畜饲养、生长环境以及疾病防治等方面的全面信息，而这往往正是消费者最关心的信息。其次，溯源耳标在生产过程中会损坏或脱落，重新安装耳标后，容易导致信息丢失或错乱。更糟糕的是在利益的驱使下，可能存在人为替换耳标导致信息失真的问题。第三，牲畜个体信息不直观，没有一一对应的可视化环境，尽管目前有采取牲畜散养或喂食绿色饲料的养殖场为宣传肉的品质，在养殖场安装摄像头，将视频供消费者参观的技术方案披露，但是，牲畜任意个体都随意走动，消费者难以识别跟踪具体的牲畜个体，无法确定市场上所购买的肉类就是视频中所观察到的牲畜的肉类，不是一种可溯源的可视化，而且这种方式往往仅是一种片段化的个别展示，无法呈现牲畜饲养全程化的一一对应的溯源可视化。
技术实现思路
针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本专利技术提供了一种畜牧产品的可视化监控溯源系统和方法，通过采用RFID耳标结合手持数据管理器对牲畜饲养全过程进行信息采集并存储以进行查询，同时结合视频对牲畜进行一一对应的可视化定位，从而完成牲畜产品的可视化监控溯源，解决目前溯源系统存在的信息简单片面、容易错乱以及难以一一对应的可视化溯源的问题，尤其适用于生猪、牛羊、鸡鸭等牲畜禽类的高质量高标准养殖生产。为实现本专利技术的上述目的，按照本专利技术的一个方面，提供一种畜牧产品的可视化监控溯源系统，包括：生产信息采集子系统，用于实现牲畜生产中的全程饲养信息的采集，以传送至云端服务器，其包括设置在牲畜上的RFID耳标、设置在饲养隔栏或笼上的用于定位的定位标签、用于给牲畜喂料和/或喂药的喂料小车、以及手持数据管理器，其中，所述RFID耳标与所述牲畜对应，所述喂料小车在任一饲养隔栏或笼上喂料和/或喂药时通过读取其定位标签和对应牲畜的RFID耳标采集牲畜的喂料和/或喂药信息，通过所述手持数据管理器输入并利用读取对应的RFID耳标采集牲畜的包括断奶、转栏、疾病、药物、疫苗在内的辅助饲养信息；视频信息采集子系统，包括多个与饲养隔栏或笼匹配并从而定位的摄像头，分别用于采集牲畜活动、养殖环境和生产工作细节的视频信息，其通过唯一定位的摄像头实现上述视频信息与牲畜的一一对应，用于存储于所述云端服务器中；控制子系统，其与所述生产信息采集子系统和视频信息采集子系统连接，所述生产信息采集子系统采集的生产信息通过该控制子系统传送到所述云端服务器，且养殖厂的控制信息或反馈信息通过该控制子系统发送到与其连接的所述手持数据管理器和/或喂料小车，并从而反馈给操作者或控制喂料小车进行喂料和/或喂药；查询追溯子系统，其与所述云端服务器通过网络连接，利用牲畜的ID信息通过该子系统即可从所述云端服务器查询获得对应的全程饲养信息以及视频信息，实现安全可视化的监控溯源。作为本专利技术的改进，还包括销售控制子系统，其控制用于销售牲畜产品的具有对应牲畜RFID信息的销售窗口，用于监控记录所述销售窗口的销售信息并发送至所述云端服务器，所述查询追溯子系统可从云端服务器获得销售信息以进行监控。通过该销售控制子系统，可以实现从生产到销售过程的全程监控溯源，保证监控溯源的完整性。作为本专利技术的改进，还包括质量检测子系统，其通过射频技术识别RFID耳标并转换成二维码，该二维码与质检信息对应，并通过该二维码将质检信息上传至互联网云端，通过保密协议转换，从而与相应的牲畜信息一一对应，以便于消费者了解相应牲畜肉的营养成分，药物和激素的残留量信息。作为本专利技术的改进，所述喂料和/或喂药信息包括：相应牲畜的喂料和/或喂药的位置信息、喂料和/或喂药的用量信息、喂料和/或喂药的时间，次数信息。通过这些信息的采集，可以对牲畜全部养殖过程进行精细化控制，保证养殖的每一环节均可实现监控，实现对牲畜产品全程的精细化监控。作为本专利技术的改进，对于任一牲畜的视频信息的获得具体为：所述查询追溯子系统先根据喂料小车每次记录的牲畜采食位置信息，找到该次最接近该位置的摄像头所采集的视频文件，根据喂料时间，检索到该文件中相应的视频片段，多个此类视频片段按时间顺序拼接成完整视频，即可获得所述视频信息以供监控溯源。通过该过程可以对牲畜个体建立对应的可视化环境，可以实现牲畜饲养全程化的一一对应的溯源可视化。作为本专利技术的改进，所述每段视频记录有相应牲畜的所在的具体饲养隔栏或笼的位置。因为摄像头的位置与饲养隔栏或笼的位置对应，并具有相应的编号，从而可以根据牲畜ID信息找到唯一的对应的视频信息，实现精确的定位追溯。作为本专利技术的改进，所述生产信息采集子系统采集的生产信息在上传后不可更改，以保证采集信息的准确性。作为本专利技术的改进，所述牲畜上的RFID耳标在损坏后可通过重新更换新的RFID耳标并通过所述手持数据管理器输入牲畜编号，再利用该手持数据管理器扫描新的RFID耳标实现与牲畜的对应，该对应信息同时作为生产信息上传。按照本专利技术的另一方面，提供一种畜牧产品的可视化监控溯源方法，包括：采集牲畜生产中的全程饲养信息的步骤，即在牲畜上设置RFID耳标以与所述牲畜对应、在饲养隔栏或笼上设置用于定位的定位标签，在喂料小车在任一饲养隔栏或笼上喂料和/或喂药时通过读取其定位标签和对应牲畜的RFID耳标采集牲畜的喂料和/或喂药信息，通过所述手持数据管理器输入并利用读取对应的RFID耳标采集牲畜的包括换栏、注射在内的辅助饲养信息；采集牲畜视频信息的步骤，即设置多个与饲养隔栏或笼匹配并从而定位的摄像头，以用于采集牲畜活动、养殖环境和生产工作细节的视频信息，其中可根据牲畜RFID信息获取任意时刻任意位置的该牲畜的饲养过程的视频信息；将所述采集的全程饲养信息和视频信息传送到云端服务器的步骤；以及利用牲畜的RFID信息从所述云端服务器查询获得对应的全程饲养信本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种畜牧产品的可视化监控溯源系统，包括：生产信息采集子系统，用于实现牲畜生产中的全程饲养信息的采集，以传送至云端服务器，其包括设置在牲畜上的RFID耳标、设置在饲养隔栏或笼上的用于定位的定位标签、用于给牲畜喂料和/或喂药的喂料小车、以及手持数据管理器，其中，所述RFID耳标与所述牲畜对应，所述喂料小车在任一饲养隔栏或笼上喂料和/或喂药时通过读取其定位标签和对应牲畜的RFID耳标采集牲畜的喂料和/或喂药信息，通过所述手持数据管理器输入并利用读取对应的RFID耳标采集牲畜的包括断奶、转栏、疾病、药物、疫苗在内的辅助饲养信息；视频信息采集子系统，包括多个与饲养隔栏或笼匹配并从而定位的摄像头，分别用于采集牲畜活动、养殖环境和生产工作细节的视频信息，其通过唯一定位的摄像头实现上述视频信息与牲畜的一一对应，用于存储于所述云端服务器中；控制子系统，其与所述生产信息采集子系统和视频信息采集子系统连接，所述生产信息采集子系统采集的生产信息通过该控制子系统传送到所述云端服务器，且养殖厂的控制信息或反馈信息通过该控制子系统发送到与其连接的所述手持数据管理器和/或喂料小车，并从而反馈给操作者或控制喂料小车进行喂料和/或喂药；查询追溯子系统，其与所述云端服务器通过网络连接，利用牲畜的ID信息通过该子系统即可从所述云端服务器查询获得对应的全程饲养信息以及视频信息，实现安全可视化的监控溯源。...

【技术特征摘要】
1.一种畜牧产品的可视化监控溯源系统，包括：生产信息采集子系统，用于实现牲畜生产中的全程饲养信息的采集，以传送至云端服务器，其包括设置在牲畜上的RFID耳标、设置在饲养隔栏或笼上的用于定位的定位标签、用于给牲畜喂料和/或喂药的喂料小车、以及手持数据管理器，其中，所述RFID耳标与所述牲畜对应，所述喂料小车在任一饲养隔栏或笼上喂料和/或喂药时通过读取其定位标签和对应牲畜的RFID耳标采集牲畜的喂料和/或喂药信息，通过所述手持数据管理器输入并利用读取对应的RFID耳标采集牲畜的包括断奶、转栏、疾病、药物、疫苗在内的辅助饲养信息；所述喂料和/或喂药信息包括：相应牲畜的喂料和/或喂药的位置信息、喂料和/或喂药的用量信息、喂料和/或喂药的时间和次数信息；所述牲畜上的RFID耳标在损坏后可通过重新更换新的RFID耳标并通过所述手持数据管理器输入牲畜编号，再利用该手持数据管理器扫描新的RFID耳标实现与牲畜的对应，该对应信息同时作为生产信息上传；养殖厂的控制信息或反馈信息可发送到手持数据管理器和/或喂料小车并从而反馈给操作者或控制喂料小车进行喂料和/或喂药以及其他辅助饲养操作；视频信息采集子系统，包括多个与饲养隔栏或笼匹配并从而定位的摄像头，分别用于采集牲畜活动、养殖环境和生产工作细节的视频信息，其通过唯一定位的摄像头实现上述视频信息与牲畜的一一对应，用于存储于所述云端服务器中；控制子系统，其与所述生产信息采集子系统和视频信息采集子系统连接，所述生产信息采集子系统采集的生产信息通过该控制子系统传送到所述云端服务器，且养殖厂的控制信息或反馈信息通过该控制子系统发送到与其连接的所述手持数据管理器和/或喂料小车，并从而反馈给操作者或控制喂料小车进行喂料和/或喂药；查询追溯子系统，其与所述云端服务器通过网络连接，利用牲畜的ID信息通过该子系统即可从所述云端服务器查询获得对应的全程饲养信息以及视频信息，实现安全可视化的监控溯源；其中，对于任一牲畜的视频信息的获得具体为：所述查询追溯子系统先根据喂料小车每次记录的牲畜采食位置信息，找到最接近该位置的摄像头所采集的视频文件，根据喂料时间，检索到该文件中相应的视频片段，每个视频片段可对任一牲畜的栏位信息进行提示，多个此类视频片段按时间顺序拼接成完整视频，即可获得所述视频信息以供监控溯源，从而可以对牲畜个体建立对应的可视化环境，可以实现牲畜饲养全程化的一一对应的溯源可视化。2.根据权利要求1所述的一种畜牧产品的可视化监控溯源系统，其特征在于，还包括销售控制子系统，其控制用于销售牲畜产品的具有对应牲畜ID信息的销售窗口，用于监控记录所述销售窗口的销售信息并发送至所述云端服务器，所述查询追溯子系统可从云端服务器获得销售信息以进行监控,通过该销售控制子系统，可以实现从生产到销售过程的全程监控溯源，保证监控溯源的完整性。3.根据权利要求1或2所述的一种畜牧产品的可视化监控溯源系统，其特征在于，还包括质量检测子系统，其通过射频技术识别RFI...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜楠，
申请(专利权)人：武汉方南科技有限公司，
类型：发明
国别省市：