一种加锌奶粉及其生产方法技术

一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于配方(以1000kg计)为：牛奶：3000～5000kg；大豆分离蛋白粉：50～200kg；乳清蛋白粉：50～200kg；低聚异麦芽糖：100～200kg；木糖醇：25～100kg；柠檬酸锌：0.05～0.28kg；甘氨酸锌：0.05～0.28kg；维生素C：0.3～1kg，其中柠檬酸锌和甘氨酸锌的质量比为1∶1效果最佳。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于配方(以1000kg计)为：牛奶：3000～5000kg；大豆分离蛋白粉：50～200kg；乳清蛋白粉：50～200kg；低聚异麦芽糖：100～200kg；木糖醇：25～100kg；柠檬酸锌：0.05～0.28kg；甘氨酸锌：0.05～0.28kg；维生素C：0.3～1kg，其中柠檬酸锌和甘氨酸锌的质量比为1∶1效果最佳。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：万正强，李卫平，王忠瑞，
申请(专利权)人：呼伦贝尔友谊乳业集团有限责任公司，
类型：发明
国别省市：