【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种米粉生产用原料大米浸泡方法，其特征在于：通过在浸泡罐内设置汇水管和汇水夹层来缩短排水时间，主要包括以下步骤：步骤一：将原料大米与水按照一定比例投入浸泡罐内；步骤二：将原料大米在浸泡罐内浸泡规定的浸泡时长；步骤三：打开排水口，通过在浸泡罐内设置汇水管和汇水夹层将浸泡罐内的水快速排出；步骤四：将浸泡罐内的水排干净后，打开出料口，将浸泡好的原料大米抽出，完成原料大米的浸泡。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：廖钟鑫，
申请(专利权)人：株洲市炎洣神糙米科研有限公司，
类型：发明
国别省市：
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