一株羊肚菌菌株及其培养方法技术

本发明专利技术公开一株羊肚菌菌株及其培养方法。该羊肚菌（Mochella esculenta）M-02#菌株CGMCC No.7058的培养方法是将其菌丝体接种到盛有改良PDA培养基的试管培养基斜面上，于18-24℃下培养5-7d，获得试管菌种，接种到盛有液体培养基的三角瓶中，于20-26℃下摇床培养，转速为120-160r/min，培养时间5-7d，获得一级液体菌种，再接种到发酵罐中，通气培养72-96h，即获得所述菌株的液体菌种。该菌株的菌丝体生物量高可达25g/kg、菌核生成能力强、抗污染、培养污染率低≤2%、液体发酵时间短72-96h，为羊肚菌野生资源保护促繁提供了优良菌种。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一株羊肚菌（Mochella esculenta）M‑02#菌株CGMCC No.7058。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：桂明英，刘蓓，郭相，马明，邰丽梅，吴素蕊，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所， 云南省供销合作社科学研究所， 云南云菌科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53