本实用新型专利技术提供一种热卤冷却装置，由导热卤水池、冷却池、外部冷却管、内部冷却管组成，冷却池的侧部或底部设有冷却池排水管，导热卤水池悬置于冷却池内部，且与冷却池相互隔离，外部冷却管设有外部冷却管进水管且置于导热卤水池外壁，外部冷却管和导热卤水池相邻的管壁设有臂孔。内部冷却管置于与导热卤水池相互隔离的中空腔体，所述中空腔体底部与冷却池相通，内部冷却管设有内部冷却管进水管且其左右侧臂设有臂孔。本实用新型专利技术能实现快速对大量的高温卤水进行冷却。同时，将产生的热水重新输送至热水冷却塔进行冷却，再循环使用，从而达到节约水源的目的。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术提供一种热卤冷却装置，由导热卤水池、冷却池、外部冷却管、内部冷却管组成，冷却池的侧部或底部设有冷却池排水管，导热卤水池悬置于冷却池内部，且与冷却池相互隔离，外部冷却管设有外部冷却管进水管且置于导热卤水池外壁，外部冷却管和导热卤水池相邻的管壁设有臂孔。内部冷却管置于与导热卤水池相互隔离的中空腔体，所述中空腔体底部与冷却池相通，内部冷却管设有内部冷却管进水管且其左右侧臂设有臂孔。本技术能实现快速对大量的高温卤水进行冷却。同时，将产生的热水重新输送至热水冷却塔进行冷却，再循环使用，从而达到节约水源的目的。【专利说明】一种热南冷却装置
本技术涉及一种冷却装置，尤其涉及一种熟制家禽加工过程中产生的热卤的冷却装置。
技术介绍
在大批量煮制家禽的过程中，有卤水制作的工艺，即将从家禽体内渗出的血水、水、盐及其它香料一起进行煮制，形成卤水，煮制完后的卤水需要进行冷却。传统的冷却工艺，采用自然冷却法，在齒水的量较多的情况下，冷却时间长且效果不好。
技术实现思路
本专利提供一种热卤冷却装置，通过在内部和外部皆设置冷却管道，利用管道上的臂孔不断喷射冷水，能实现快速对大量的高温卤水进行冷却。同时，将产生的热水重新输送至热水冷却塔进行冷却，再循环使用，从而达到节约水源的目的。本技术的目的是通过以下技术方案实现的:一种热卤冷却装置，由导热卤水池、冷却池、外部冷却管组成，所述冷却池的侧部或底部设有冷却池排水管，导热卤水池悬置于冷却池内部，且与冷却池相互隔离，所述外部冷却管设有外部冷却管进水管且置于导热卤水池外壁，所述外部冷却管和导热卤水池相邻的管壁设有臂孔。如前所述的热卤冷却装置,还包括内部冷却管,所述内部冷却管置于与导热卤水池相互隔离的中空腔体，所述中空腔体底部与冷却池相通，内部冷却管设有内部冷却管进水管且其左右侧臂设有臂孔。如前所述的热卤冷却装置，所述冷却池排水管、外部冷却管进水管、内部冷却管进水管同时与热水冷却塔相连接，形成一个循环。本技术具有如下有益效果:1、通过导热卤水池外壁设置外部冷却管，冷却管设有喷水的臂孔，使得冷水不断地通过冷却管上的孔向卤水池外壁喷洒，增强了致冷效果；同时在卤水池中设中空腔体，中空腔体内设置有内部冷却管，冷却管上同时设置有能喷水的臂孔，增加了冷却面积，提高了致冷效果。2、冷却池内排出的热水直接与热水冷却塔相连,冷却塔的水经过冷却后，再通过输水管重新进行制冷，从而达到节约水资源，降低成本的效果。【专利附图】【附图说明】1、图1是本技术的实施例一的平面结构示意图。2、图2是图1的A-A剖面图。3、图3是图1的B-B剖面图。【具体实施方式】实施例一:如图1-3所示的一种热卤冷却装置，由导热卤水池2、冷却池1、外部冷却管3组成，冷却池I的侧部或底部设有冷却池排水管11，导热卤水池2悬置于冷却池I内部，且与冷却池I相互隔离，外部冷却管3设有外部冷却管进水管31且置于导热卤水池2外壁，外部冷却管3和导热卤水池2相邻的管壁设有臂孔32，导热卤水池2内部设有中空腔体4，内部冷却管5置于中空腔体4内部且与导热卤水池2相互隔离，中空腔体4底部与冷却池I相通，内部冷却管5设有内部冷却管进水管51且其左右侧臂设有臂孔52。冷却池排水管11、外部冷却管进水管31同时与热水冷却塔6相连接。工作时，导热卤水池2周围的外部冷却管3通过其上臂32孔不断向导热卤水池2的外壁喷射冷水，使导热卤水池2外壁冷却，卤水池内部的卤水在卤水池壁的冷却下也被冷却，喷射出来的水带着热量流到冷却池I。同时内部冷却管5通过臂孔52向中空腔体4喷射冷水，中空腔体4变冷后同时对其周围的热卤进行冷却，喷射出来的水从底部流入冷却池1，冷却池通过冷却池排水管11向热水冷却塔6进行排水，冷却后的水再分别流入外部冷却管进水管31、内部冷却管进水管51，使得水源能重复使用。【权利要求】1.一种热卤冷却装置，其特征在于:由导热卤水池、冷却池、外部冷却管组成，所述冷却池的侧部或底部设有冷却池排水管，导热卤水池悬置于冷却池内部，且与冷却池相互隔离，所述外部冷却管设有外部冷却管进水管且置于导热卤水池外壁，所述外部冷却管和导热卤水池相邻的管壁设有臂孔。2.根据权利要求1所述的热卤冷却装置，其特征在于:还包括内部冷却管，所述内部冷却管置于与导热卤水池相互隔离的中空腔体，所述中空腔体底部与冷却池相通，内部冷却管设有内部冷却管进水管且其左右侧臂设有臂孔。3.根据权利要求1或2所述的热卤冷却装置，其特征在于:所述冷却池排水管、外部冷却管进水管、内部冷却管进水管同时与热水冷却塔相连接，形成一个循环。【文档编号】F25D1/02GK203518383SQ201320470643【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年8月2日 优先权日:2013年8月2日 【专利技术者】王进 申请人:南京桂花鸭（集团）有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种热卤冷却装置，其特征在于：由导热卤水池、冷却池、外部冷却管组成，所述冷却池的侧部或底部设有冷却池排水管，导热卤水池悬置于冷却池内部，且与冷却池相互隔离，所述外部冷却管设有外部冷却管进水管且置于导热卤水池外壁，所述外部冷却管和导热卤水池相邻的管壁设有臂孔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王进，
申请(专利权)人：南京桂花鸭集团有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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