【技术实现步骤摘要】
[0001 ] 本专利技术涉及果汁制备领域，特别提供了。
技术介绍
杏子营养价值丰富，含有多种人体需要的营养物质，将杏子制成果汁，克服了杏子本身比较酸的缺点，且不影响人体对杏子本身营养的吸收。人们迫切希望获得一种技术效果优良的。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种技术效果优良的。本专利技术所述，其特征在于:所述杏果汁构成如下:杏原浆、白糖、果汁稳定剂、柠檬酸、甜蜜素和水；其中:所述杏原浆占原料的重量比为35%?50% ；所述白糖占原料的重量比为5%?10% ；所述果汁稳定剂占原料的重量比为0.1 %?0.15% ;所述柠檬酸占原料的重量比为0.35%?0.50% ；所述甜蜜素占原料的重量比为0.05%?0.20% ；其余为水；所述杏果汁的制备方法，其特征在于:首先，将杏原浆加水研磨到500目，然后加入白糖和果汁稳定剂研磨到500目，将甜蜜素加入到混合的果汁中，在加入柠檬酸进行酸化，当酸度达到1.5以后，在温度150°C的环境温度下进行杀菌10秒，将混合果汁冷却至常温，即得到杏果汁。本专利技术所述，制备方法简单，易于实现，且成本较低，营养价值丰富，具有较大的经济和社会价值。【具体实施方式】实施例1本实施例所述，构成如下:杏原衆、白糖、果汁稳定剂、柠檬酸、甜蜜素和水；其中:所述杏原浆占原料的重量比为35%?50% ；所述白糖占原料的重量比为5%?10% ；所述果汁稳定剂占原料的重量比为0.1 %?0.15% ;所述柠檬酸占原料的重量比为0.35%?0.50% ；所述甜蜜素占原料的重量比为0.05%?0.20% ；其余为水；所述杏果汁的制备方法，...
【技术保护点】
杏果汁及其制备方法，其特征在于：所述杏果汁构成如下：杏原浆、白糖、果汁稳定剂、柠檬酸、甜蜜素和水；其中：?所述杏原浆占原料的重量比为35％～50％；?所述白糖占原料的重量比为5％～10％；?所述果汁稳定剂占原料的重量比为0.1％～0.15％；?所述柠檬酸占原料的重量比为0.35％～0.50％；?所述甜蜜素占原料的重量比为0.05％～0.20％；?其余为水。
【技术特征摘要】
1.杏果汁及其制备方法，其特征在于:所述杏果汁构成如下:杏原浆、白糖、果汁稳定齐U、柠檬酸、甜蜜素和水；其中: 所述杏原浆占原料的重量比为35%?50% ; 所述白糖占原料的重量比为5%?10% ； 所述果汁稳定剂占原料的重量比为0.1 %?0.15% ; 所述朽1檬酸占原料的重量比为0.35%?0.50% ； 所述甜蜜素...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。