一种蟹味小麦胚芽粉及其制备方法技术

一种蟹味小麦胚芽粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽400-440、枳实1.5-2、合欢花2-2.2、南瓜叶1.3-1.8、花生壳2.2-2.5、厚朴花2.5-2.8、人参芦1-1.2、苘麻根3-3.4、玉米粉10-11、红薯粉9-10、大米20-22、蟹肉7-8、蟹黄3-4、酵母0.2-0.3、营养添加剂3-4。本发明专利技术添加的玉米粉、红薯粉有效的改善了本发明专利技术的口感，且使得本发明专利技术香甜可口，同时本发明专利技术添加的蟹肉、蟹黄含有丰富的蛋白质，营养丰富、鲜味十足，此外，本发明专利技术还具有解郁安神、理气开胃、利湿解毒的功效，是一种绿色保健食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蟹味小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽400?440、枳实1.5?2、合欢花2?2.2、南瓜叶1.3?1.8、花生壳2.2?2.5、厚朴花2.5?2.8、人参芦1?1.2、苘麻根3?3.4、玉米粉10?11、红薯粉9?10、大米20?22、蟹肉7?8、蟹黄3?4、酵母0.2?0.3、营养添加剂3?4；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡内金1?1.3、昆布1.4?1.6、胡萝卜叶0.8?0.9、显子草1?1.1、豆腐乳5?6、火龙果25?30；????制备方法为：（1）将鸡内金、昆布、胡萝卜叶、显子草加5?6倍的水文火煎煮30?35分钟，过滤除渣，得提取液；将豆腐乳加提取液打浆，小火加热，熬至粘稠，得调味汁；取火龙果肉，切块，加调味汁拌匀，送入烘箱烘至含水量降至7?8%时出料，进行粉碎，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：潘逸东，
申请(专利权)人：潘逸东，
类型：发明
国别省市：