一种改善听力的面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种改善听力的面条，由下列重量份的原料制成：薏米40-50、白玉米60-70、菱角淀粉30-40、莲子15-20、榛子20-25、蒲菜20-25、荸荠20-30、鬼箭羽1-2、零陵香1-3、枝子1-2、犁头草1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明专利技术的面条，采用薏米、白玉米、菱角淀粉作为主原料，薏米具有健脾、美白、止泻、除湿、抗肿瘤、增加免疫力、降血糖、延缓衰老等作用。白玉米具有益肺宁心、健脾开胃、刺激胃肠蠕动、延缓衰老、降低胆固醇、增强记忆力的作用。榛子有促消化、增进食欲、提高记忆、改善听力、防止衰老的功效。荸荠具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀、固齿明目聪耳的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品及其工艺
，特别涉及。
技术介绍
面条是人们日常生活中主要食品，其主要成分是面粉，经加水和面制成，面条出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐-北方人主以面食为主粮。由于面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，所以一直是人们喜爱的主食之一。但是，面粉的营养成分主要是淀粉和少量蛋白质，人体需要的其他营养成分含量极少，普通面条营养单一，不适合针对目标人群，予以强化营养，补充易流失元素，强身健体。随着人们生活水平的不断提高，普通面条已经不能满足人们对营养的需求。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足，提供。本专利技术的技术方案如下: 面条由下列重量份的原料制成:薏米40-50、白玉米60-70、菱角淀粉30-40、莲子15-20、榛子20-25、蒲菜20-25、荸荠20-30、鬼箭羽1-2、零陵香1-3、枝子1-2、犁头草1-2、面条改良剂1-2、水适量； 所述面条改良剂由下列重量份的原料制成:糯米30-40、荠菜20-25、胡萝卜20-30、鸭蛋15-20、黄瓜籽粉10-15、破壁灵芝孢子粉6-7、枳壳4-5、小飞蓬3-4、葫芦茶3_4、天香炉4-5、溪黄草5-6、紫锥菊5-6、诃子3-4、薏仁油1_2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。所述面条的制备的具体步骤如下: (1)将鬼箭羽、零陵香、枝子、犁头草加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液； (2)将薏米、白玉米洗净加入步骤I的煎煮液中，浸泡10-12小时，再放入研磨机中研磨成浆，得杂粮浆，备用； (3)将荸莽洗净去皮与蒲菜一起加入适量水研磨成菜汁，将榛子去壳后与莲子一起放入炒锅中炒香，加入上述所得的菜汁文火继续翻炒至水分耗干，研磨成粉，得混合粉，备用； (4)将步骤2的杂粮浆、步骤3的混合粉、菱角淀粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，再加工成面条，即可。本专利技术的有益效果: 本专利技术的面条，采用薏米、白玉米、菱角淀粉作为主原料，薏米具有健脾、美白、止泻、除湿、抗肿瘤、增加免疫力、降血糖、延缓衰老等作用。白玉米具有益肺宁心、健脾开胃、刺激胃肠蠕动、延缓衰老、降低胆固醇、增强记忆力的作用。榛子有促消化、增进食欲、提高记忆、改善听力、防止衰老的功效。荸荠具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀、固齿明目聪耳的作用。具体实施方案下面结合以下【具体实施方式】对本专利技术作进一步的详细描述: 称取下列重量份(kg)的原料制成:薏米45、白玉米65、菱角淀粉35、莲子18、榛子24、蒲菜23、荸荠25、鬼箭羽1、零陵香2、枝子1、犁头草1、面条改良剂1、水适量； 所述面条改良剂由下列重量份(kg)的原料制成:糯米36、荠菜22、胡萝卜25、鸭蛋17、黄瓜籽粉13、破壁灵芝孢子粉6、枳壳4、小飞蓬3、葫芦茶3、天香炉4、溪黄草5、紫锥菊5、诃子3、薏仁油1、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1.5小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。所述面条的制备方法的具体步骤如下: (1)将鬼箭羽、零陵香、枝子、犁头草加入适量水文火煎煮I小时，滤掉沉渣，得煎煮液； (2)将薏米、白玉米洗净加入步骤I的煎煮液中，浸泡11小时，再放入研磨机中研磨成浆，得杂粮浆，备用； (3)将荸莽洗净去皮与蒲菜一起加入适量水研磨成菜汁，将榛子去壳后与莲子一起放入炒锅中炒香，加入上述所得的菜汁文火继续翻炒至水分耗干，研磨成粉，得混合粉，备用； (4)将步骤2的杂粮浆、步骤3的混合粉、菱角淀粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，再加工成面条，即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善听力的面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏米40?50、白玉米60?70、菱角淀粉30?40、莲子15?20、榛子20?25、蒲菜20?25、荸荠20?30、鬼箭羽1?2、零陵香1?3、枝子1?2、犁头草1?2、面条改良剂1?2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30?40、荠菜20?25、胡萝卜20?30、鸭蛋15?20、黄瓜籽粉10?15、破壁灵芝孢子粉6?7、枳壳4?5、小飞蓬3?4、葫芦茶3?4、天香炉4?5、溪黄草5?6、紫锥菊5?6、诃子3?4、薏仁油1?2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1?2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20?30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

【技术特征摘要】
1.一种改善听力的面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成:薏米40-50、白玉米60-70、菱角淀粉30-40、莲子15-20、榛子20-25、蒲菜20-25、荸荠20-30、鬼箭羽1-2、零陵香1-3、枝子1-2、犁头草1-2、面条改良剂1-2、水适量； 所述面条改良剂由下列重量份的原料制成:糯米30-40、荠菜20-25、胡萝卜20-30、鸭蛋15-20、黄瓜籽粉10-15、破壁灵芝孢子粉6-7、枳壳4_5、小飞蓬3_4、葫芦茶3_4、天香炉4-5、溪黄草5-6、紫锥菊5-6、诃子3-4、薏仁油1_2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁于萍，
申请(专利权)人：丁于萍，
类型：发明
国别省市：