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双芯雪糕制造技术

技术编号:98518 阅读:199 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术提供一种双芯雪糕,它包括牛奶等乳脂类填料和支撑物,其在牛奶等乳脂类填料中设有双夹芯。它既保持了原有雪糕的松软可口的口感,又增加了雪糕的口味,同时,改变了其原有组合形式,增加了雪糕的新鲜感及美感,从而使人食欲大增,实为人们消暑之佳品。(*该技术在2010年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种冷饮食品,特别是一种带有双夹芯的雪糕。雪糕、冰淇淋是深受广大消费者欢迎的冷饮食品,一般的雪糕都是由牛奶等乳脂加淀粉熬制的填料冷冻而成,其中含牛奶等乳脂量高的雪糕,吃起来虽然松软甘甜,但口味单一,吃后令人口内粘腻,且越吃越渴;而含乳脂过低的、如果味冰棒,吃起来虽然清凉解渴,但却不松软,缺少可口的味道。本技术的目的是提供一种结构新颖的雪糕,它既保持了原有的高乳脂牛奶雪糕的口感和风味,又具有多种口味,食用时甜而不腻。本技术的目的是这样实现的它包括牛奶等乳脂类填料和支撑物,其特征是在牛奶等乳脂类填料中设有双夹芯。上述的夹芯为扁圆柱体、圆柱体或长方体。上述的夹芯颜色各异,味道不同。本技术的优点在于在雪糕、冰淇淋的乳脂类填料中加有双夹芯,既保持了原有雪糕的松软可口的口感,又增加了雪糕的口味,同时,改变了其原有组合形式,增加了雪糕的新鲜感及美感,从而使人食欲大增。以下结合附图详述本技术。附图说明图1为本技术的结构示意图。如图所示,本技术包括巧克力外壳1(也可不带外壳)、牛奶等乳脂类填料2,本实施例的支撑物采用支撑棒4,支撑棒4固定于牛奶等乳脂类填料2内,牛奶等乳脂类填料2中设有双夹芯3,颜色为红、绿、黄等,味道可以为各种果味或其他风味。上述的夹芯3为扁圆柱体、圆柱体或长方体。

【技术保护点】
一种双芯雪糕,它包括牛奶等乳脂类填料和支撑物,其特征是:在牛奶等乳脂类填料中设有双夹芯。

【技术特征摘要】
1.一种双芯雪糕,它包括牛奶等乳脂类填料和支撑物,其特征是在牛奶等乳脂类填料中设有双夹芯...

【专利技术属性】
技术研发人员:李生奎
申请(专利权)人:李生奎
类型:实用新型
国别省市:21[中国|辽宁]

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