【技术实现步骤摘要】
一种柚子皮果干
本专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种感觉柚子皮果干的制作方法。
技术介绍
柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10?11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，泌人心脾，令人赞不绝口 ；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
技术实现思路
本专利技术公开了一种柚子皮果干的制备方法，其配料表如下:新鲜剥取的柚子皮1000份、白砂糖300-500份、蜂蜜100-200份、柠檬酸钾50-100份、水2000份。将柚子皮清洗切割成条块状，经过白砂糖和蜂蜜、柠檬酸钾组成的糖液的腌溃，最后经过晾制，得到一种柚子皮果干，本专利技术保持了柚子原有的清香，口感甜酸、入口生津。具体实施例新鲜剥取的柚子皮1000g、白砂糖300g、蜂蜜100g、柠檬酸钾50g、水2000ml。将新鲜剥取的柚子皮清洗干净，切成条块状备用；白砂糖、蜂蜜、柠檬酸钾和水混合，加热煮沸；将切好的柚子皮放入同煮一小时；然后关火，放凉，腌制3天；将腌制好的柚子皮去除，在通风阴凉处晾干，即可食用。上面结合具体实施例对本专利技术进行了示例性的描述，显然本专利技术的实现并不受上述方式的限制，只要采用了本专利技术的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进将本专利技术的构思...
【技术保护点】
一种柚子皮果干的制备方法，其配料表如下：新鲜剥取的柚子皮1000份、白砂糖300‑500份、蜂蜜100‑200份、柠檬酸钾50‑100份、水2000份。
【技术特征摘要】
1.一种柚子皮果干的制备方法，其配料表如下:新鲜剥取的柚子皮1000份、白砂糖300-500份、蜂蜜100-200份、柠檬酸钾50-100份、水2000份。2.如权利要求1所述柚子皮果干及其制备方法，将新鲜剥取的柚子皮清洗干净，切成条块状备用。3.如权利要求1所述柚子...
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