【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种苦瓜冰淇淋，主要材料为苦瓜、牛奶、蜂蜜、面粉、奶油、水。本专利技术选材考究，给夏日带来一丝清凉的同时有解毒、清热等功效，且制作成本低，便于操作，便于推广。【专利说明】
本专利技术涉及冰淇淋配方，尤其涉及一种苦瓜冰淇淋。
技术介绍
炎炎夏日，吃上冰淇淋是人们消暑解渴的首选食品，随着人们对食物口味的追求，市面上冰淇淋的口味可谓五花八，但是口感好，又有丰富营养的冰淇淋比较少见，本专利技术在与提供一种营养又美味的苦瓜冰淇淋，给夏日带来一丝清凉的同时有解毒、清热等功效。
技术实现思路
本专利技术实施例所要解决的技术问题在于，提供一种南瓜冰淇淋。一种苦瓜冰淇淋，其特征在于，其材料为苦瓜、牛奶、蜂蜜、面粉、奶油、水。一种苦瓜冰淇淋的制作方法，其特征在于包括如下步骤: (O 取20-30份苦瓜，切碎，放入搅拌机搅拌成浆； (2)取10—20份面粉，翻炒15-20分钟，冷却； (3)步骤(I)搅拌成浆的苦瓜浆加入10-30份水，搅拌； (4)在步骤(3)中加入步骤(2)翻炒冷却后的面粉，搅拌； (5)在步骤(4)中加入5-8份蜂蜜，3-5份奶油，搅拌； (6)将步骤(5)制成的苦瓜浆倒入盒子放入温度为-10°C的冷藏室冷藏5-8小时，即制成苦瓜冰淇淋。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术作进一步介绍: 实施例:本专利技术的苦瓜冰淇淋，按以下份数及步骤进行: 主料为:苦瓜和面粉 辅料为:牛奶、蜂蜜、奶油、水。其制作步骤如下: (1)取500g苦瓜,蒸熟，放入搅拌机搅拌成泥； (2)取250g份面粉，翻炒20分钟，冷却； (...
【技术保护点】
一种苦瓜冰淇淋，其特征在于，其材料为苦瓜、牛奶、蜂蜜、面粉、奶油、水。
【技术特征摘要】
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